Esquina este del antiguo Lagar de la Victoria
El otro día estuve
hablando con el pastor de lo que llamamos cabrerizas de Ntra. Sra. del Rosario, que es el antiguo Lagar de la Victoria. Le pregunté sobre un asunto relacionado con un
camino que me interesaba recorrer. Hoy he tratado de verlo de nuevo para
pedirle permiso y poder fotografiar la alcubilla y alberca, pero no hemos
coincidido y he tenido que hacer las fotografías desde fuera ,además utilizar
unas que gustosa y amablemente me ha autorizado usar M. Trujillo, de la página de la
Plataforma a Desalambrar. Es complicado esto de los topónimos y dificil. El Raster del IGN sitúa una fuente que llama de los Perros al otro lado de la carretera, en el margen izquierdo. Un experto investigador, Serafín Parra, la llama Abrevadero de Ntra. Sra. del Rosario, yo discrepo pues creo que esta última está en otro lado, pero son opiniones sin nada de certeza.
Altimetrías del siglo XIX
Catastro del siglo XIX
Otro plano de altimetrías
En los modernos planos
topográficos, figura este lugar como Cabrerizas, y yo siempre había pensado que
pertenecían a Piquín, dato erróneo por mi parte, pues pertenecen a Ntra. Sra. del
Rosario. Son 54.487 m2 de terreno y 255 m2 construidos, en lo que es la parcela
12, del Polígono 87 del Catastro actual. En el Catastro de 1950 llama al lugar Lagar
de la Victoria, y en las planimetrías del topografico de 1a. Edición. Hacia el oeste, señala una fuente, junto al arroyo
que generaba la misma.
Topográfico de primera Edición siglo XIX
Vuelo Serie A USAF 1945
Catastro de 1950 aquí vemos la fuente, y al lagar lo llaman cabrerizas
Una señora alberca de
unos ocho por cuatro metros, y unos dos de profundidad, está ubicada dieciséis metros al suroeste de la fuente,
orientada esta, noreste/suroeste. Hay otro pilar cerca de la casa pero es más pequeño. Dependiendo de los vuelos que se consulten
hay más o menos vegetación en el entorno de ambos elementos hidráulicos. Seis
escalones nos llevan a una puerta pintada de verde, el sufrido color de muchas puertas de alcubillas, que da paso a una habitación rectangular con
techo abovedado, y con distintas piletas en el interior como puede verse en la
fotografía.
Serie B de USAF 1956
Vuelo de SIGPAC
Interministerial de 1973
En el momento de la
fotografía tenía agua, en la actualidad no sabemos. Un detalle que nos habla de
la carestía del líquido elemento, es que unos metros más arriba por el lecho
del arroyo viene una tubería metálica desde el cortijo superior de Ntra. Sra.
del Rosario que es, suponemos, quien surte de agua a las cabrerizas. Pero como allí no se puede entrar pues eso. Hace tiempo
este lagar estaba abandonado y se podía perfectamente entrar al eucaliptal, o
disfrutar de las vistas de la explanada más al este.
Raster del IGN ahora Topográfico, aquí lo de Los Perros
Vuelo actual de GoolZoom
Hace bastantes años, del
orden de treinta y tantos, instalamos en esa explanada unas antenas de radio y
desde allí estuvimos haciendo contactos con otros radioaficionados de la región
y del extranjero, a la vez que el clásico perol familiar. Era cuando la radioafición todavía era romántica, en la que
el usuario se construía emisor receptor y antenas. Hasta el llano entramos con
los coches que eran las fuentes de alimentación de los equipos de radio. No
había como ahora una malla cinegética, lógica por otra parte, para que el ganado
ovino que se aloja allí no pueda salir del recinto.
Esquina sur (Foto Apple)
Fachada NO (Foto Apple)
Se conoce que era día de
asueto, porque el mastín del ganado, yacía sin molestarse por nada tirado a
todo lo largo en la parte norte de la cabreriza, como podemos ver en la fotografía. Claro no era plan de
aventurarse a pesar de la pereza que demostraba el enorme ejemplar canino. La
actual cabreriza, o el antiguo Lagar de la Victoria es un rectángulo de 51 m. por 21m. En total una superficie de 1.064 m2. Está orientada NE/SO, y
la puerta la tiene en el lado SE. En el rincón sur tiene una construcción de 40
m2 con tejado de teja moruna a un agua. alineada con la fachada principal.
Detalle de la alcubilla y de la alberca (Foto Apple)
Una construcción pegada a la carretera (Foto Apple)
Perpendicular a esta
construcción y a todo lo largo de la fachada SO, tiene una nave de tejado de
uralita, de 164 m2. Luego un patio de 317 m2 y un corral de 125 m2
perpendicular a la fachada principal. Fuera en la parte NE, parece que se adosado otra corraleta, de unos 270 m2. con dos habitaciones separadas en su
lado SO, tejado de teja a un agua tambien, estando la que da al norte en pésimo estado. La realidad es que el
conjunto no está muy bien que digamos. La construcción dice el Catastro actual que es de 1900. Lo que determina que no ha habido alteraciones aparentes desde esa
fecha.
Puerta de la alcubilla (Foto A Desalambrar)
A medida que uno estudia
planos antiguos se afianza más en el criterio de que la Cuesta del Reventón
actual, llamada así por los "revisionistas turísticos" de la historia local, no es
tal. En el plano de altimetrías del siglo XIX, que sirvió para confeccionar el
Topográfico de primera edición, se ve claramente. Se observa como el Camino de
los Lagares sube hasta el Lagar de la Victoria, y de ahí parte un camino para
Ntra. Sra. del Rosario y Sandúa. Un poco más adelante y a la derecha también otro que va al Bañuelo, y este sigue para Piedrahita, la Soledad etc. Entonces no había comunicación con la Fuente de las Ermitas.
Coordenadas de la alcubilla
Una vista de la alberca
Si nos volvemos vemos que
lo que ahora llaman Cuesta de los Pobres, que siempre ha sido la Trocha o
Cuesta del Reventón, y que era el camino al Bejarano, tenía si cabe más
importancia en cuanto a la representación en el plano que los otros. Y una cosa
llamativa, hay un sendero que sube directamente a Las Ermitas posiblemente por
el actual cortafuegos, que llevaba a la explanada de la puerta. Este sendero era
el que, según comentaba Victoriano Porras, el peón caminero, utilizaban para
subir las personas andando.
Otra vista
Arriba de este sendero
había una cueva donde vivían personas. Todo según los comentarios de Paco Porras, su
nieto. Por lo tanto la famosa Cuesta de los Pobres, siempre según los
comentarios de Victoriano, no era tampoco la Trocha o la del Reventón de mi
niñez. La verdad es que cuando se establece una historia, es lo mismo que
cuando comenta algo el telediario, es incontestable por una enorme cantidad de gente
que, sólo se preocupa nada más que de digerir lo que le dan masticado. Luego en la bajada una satisfacción, me encontré con un virtuoso de la guitarra clásica, profesor del Conservatorio de Córdoba, al que hace muchos años, puede que treinta o más pues era un chaval, tuve el honor de grabarle en vídeo, con un prehistórico aparato JVC, uno de sus primeros conciertos, Javier Riba.
Eucaliptal
El guarda descansando
Una alcubilla, una
respetable alberca, y lo que ahora llaman cabrerizas y antes era el Lagar de la
Victoria. Hay que añadir que, según el RAE un lagar es: "1. m. Recipiente donde se pisa la uva para obtener el mosto. 2.m.
Sitio donde se prensa la aceituna para sacar el aceite, o donde se machaca la
manzana para obtener la sidra. 3. m. Edificio donde hay un lagar para uva,
aceituna o manzana. 4. m. En las fábricas de salazón, depósito para conservar
el pescado en salmuera. 5. m. Tierra de poca extensión, plantada de olivar, y
en la cual hay edificio y artefactos para extraer el aceite." Por lo que no
pensemos en vino cuando hablamos de lagar.
Fotos del autor, la Web A Desalambrar, GoolZoom Y Apple
Bibliografía RAE, planos diversos y documentos facilitados por A Desalambrar.
